市市场监管局发布疫情防控期间餐饮消费提示

    为保障人民群众的身体健康，提升餐饮消费安全，近期，市市场监督管理局发布了疫情防控期间餐饮消费提示，提醒广大市民科学、合理、健康消费，做到科学防护，共抗疫情。
　 《提示》中提醒采取集中订餐方式的单位要提前查看供餐单位资质，长期大量订餐需签订食品安全责任书，用餐人数较多的单位尽量从生产、配送条件较好的集体用餐配送单位订餐。同时，单位订餐不得订购凉菜、生食海产品等高风险食品。
　　单位食堂供餐，要加强对从业人员的健康管理、个人防护和对食堂内部、工用器具的清洗消毒。同时提倡员工自带餐具，分散就餐，取餐前规范洗手，错峰取餐，取餐后不要集中在食堂就餐。
　　餐食分装配送单位要采取热链供应，掌握好供餐时间，加工制作完成后立即保温，并通过“无接触式配送”至订餐单位，避免人员直接接触。成品配送到时中心温度应在60℃以上，并提醒消费者2小时内食用。
　　个人网络订餐，应通过订餐平台查看入网餐饮单位是否持有有效证件。通过与配送人员约定取餐地点的方式“无接触点取餐”，避免人员直接接触。取餐后应尽快食用，放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用。同时，不要通过网络订餐平台购买凉菜、寿司、生食海产品等高风险食品。
    消费者如发现餐饮服务单位存在食品安全违法违规线索，可拨打12315进行投诉举报。