镜湖区市场监督管理局开展夏季食品安全专项交叉互查行动

夏季是食品安全问题高发期，针对夏季食品安全突出问题和重点隐患，检查食品安全“零容忍”，守住食品安全底线，镜湖区市场监管局开展了夏季食品安全整治专项行动。为期四个月的专项行动包括：食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、夏季食品专项抽检等整治行动。

为进一步做好夏季食品安全专项整治行动，近期镜湖区市场监管局开展了辖区内各市场监管所间的食品生产经营单位交叉检查工作。互查的食品生产经营业态主要包括：食品生产小作坊、食品流通单位、餐饮服务单位。本次交叉互查以景区、校园周边等重点区域，以卤制品、肉制品、饮料、糕点、冷冻饮品等重点品种，以食品进货查验制度未落实、超范围使用食品添加剂、超负荷加工、特殊食品与普通食品混放等重点问题开展，共检查33户食品生产经营单位，发现食品安全隐患7起，督促相关经营单位限时整改到位，属地监管所跟踪整改进度，对于发现违法违规行为，立案查处1起。

民以食为天，现夏季高温天气来临，镜湖区市监局也在此提醒各食品经营单位以及广大市民，注重食品贮存环境，谨防食品变质腐败，共同保护好我们“舌尖上的安全”。