南陵县市场监管局组织开展食品生产环节新版国家标准宣贯培训会

为进一步规范食品添加剂使用行为，帮助食品生产单位更好地理解和实施新版标准，确保食品添加剂的安全使用，近期，南陵县市场监管局组织辖区食品生产单位召开新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）宣贯培训会，45家食品生产单位参会。

培训主要宣贯了新标准的修订背景和必要性，帮助食品生产单位了解新标准的变化和意义；开展新旧标准对比，重点解读食品添加剂的使用范围、限量要求等方面的变化；重点强调食品添加剂的使用原则，详细介绍查询食品添加剂的使用范围和限量的方法。培训强调各食品生产单位要坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂，严格进货查验、出入库管理、食品添加剂称量、食品添加剂贮存管理、出厂检验等关键管控环节。

下一步，县市场监管局将持续采取线上线下等多途径的宣传培训方式，确保新标准有效宣贯，并加大对食品生产单位监管和抽检力度，严厉打击违法违规行为，守住守牢食品安全底线。