食品安全“零事故”！芜湖市市场监管局交出神山音乐节满意答卷

4月19日、20日和4月27日，2025奇瑞汽车×神山音乐节、欢乐芜湖·奇瑞之夜分别在芜湖市鸠江区惠生联圩、方特东方神话乐园举办。为确保音乐节3万多名歌迷和3千余名全球各地嘉宾的饮食安全，芜湖市市场监管局提前部署、全程监管、严控风险，坚决守住音乐节期间的食品安全底线，打造了一场安心、舒心、放心的美食盛宴。

提前介入，专题部署。市局严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，制定食品安全保障方案，成立保障工作领导小组，并于音乐节开始前对承担供餐任务的餐饮服务单位开展监督检查，对其食品安全管理人员进行食品安全培训。

严管细查，全程监管。市局及属地监管部门执法人员每日深入现场开展检查指导，重点对证照公示、环境卫生、进货查验、制作加工、健康管理等关键环节开展巡查，排查食品安全风险隐患，指导从业人员规范操作，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保证食品安全。

全天值守，严控风险。根据活动期间天气特点，市局及时与举办方沟通，掌握活动期间食品风险因素，在音乐节当天增设冷藏设施、“三防”设施，做好应急处置工作，音乐节当天，市局及属地监管部门共10名保障人员在现场全程值守，切实保障消费者的饮食安全。

本次活动期间，市场监管部门共确定专职食品安全保障人员16人，保障供餐单位1家、现场餐饮服务单位41家，本次音乐节期间未出现食品安全事件，圆满完成了此次重大活动食品安全保障任务。