开展专项行动，繁昌区市场监督管理局守护校园食品安全

发布日期：2024-04-22 09:54 来源：繁昌区市场监督管理局 作者：黄为军 浏览次数：
    校园食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，也关系到学校教育工作的正常开展。为进一步加强学校食品安全监管工作，防止食品安全事故的发生，芜湖市繁昌区市场监督管理局持续强化校园食品安全监管力度，切实落实主体责任和监管责任。

    开展春季开学专项检查，保障“开学季”食品安全。我局积极督促指导辖区内食堂供餐的所有学校在开学供餐前，对照《学校餐饮服务食品安全风险隐患自查清单》自查自纠，完成“三清”工作；组织执法人员分组对辖区内所有供餐学校从证照有效性、“两个责任”落实情况、制度档案完整性、原辅料购进合规性、卫生状况、操作规范性等方面开展检查；按照市食安委要求，联合教育局、卫健委参与县区交叉互查；对集体用餐配送单位就环境卫生、原辅料物品存放、操作流程、供货商资质等开展执法检查。截至目前，现场检查发现的问题均已整改到位。
    举行从业人员专项培训，落实食品安全主体责任。我局召开全区校园食品安全知识和鼠类等有害生物防治培训会以及校园食堂落实食品安全主体责任视频培训会，对九十余名食品安全监管人员、学校食堂食品安全总监及食品安全员达开展培训，内容包括学校食堂防鼠、复用餐饮具清洗消毒相关知识，进一步提高了校园食品安全意识。

    协助学校获得食品经营许可，确保食堂规范经营。为加快校园食品安全建设，保障师生饮食安全，我局发挥职能作用，主动作为，组织工作人员前往新办证学校食堂，对其场所、设备、卫生条件、从业人员资质等方面进行全面检查和指导，针对个别学校的食堂改造，也提出了专业性、针对性的意见，确保食堂的开办符合相关法律和标准。
    下一步，繁昌区市场监督管理局将不断强化部门联动，做好校园及校园周边食品安全监管工作，加大执法力度，切实筑牢校园食品安全屏障，为全区师生的饮食安全保驾护航。