湾沚区市场监督管理局：“随机查餐厅” 活动聚焦网红餐饮

太平洋商业街作为我区新业态餐饮的聚集地，成功迎合越来越多年轻消费群体的需求，商业街也发展成为“网红”餐饮打卡地，这些餐厅在吸引眼球的同时，能否保证食材新鲜、加工合规，保证人民群众“舌尖上的安全”呢？对此，湾沚区市场监管局在食品安全宣传周之际，联合区检察院、两家外卖平台巡查员、消费者代表共同走进“网红餐厅”开展“随机查”活动。

检查过程中，检查人员随机抽查商业街内甜品店、饮品店等多家“网红餐饮”单位，在外卖平台巡查员陪同下线上、线下查看了餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等经营主体资质，检查了原材料效期、保质期、储存等情况，深入操作间、库房等经营场所检查卫生情况，向消费者提示按需点餐、主动打包等反餐饮浪费制度落实情况，同时向餐厅经营者、员工宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》相关法律法规，重点讲解食品经营过程中应当重视的突出问题，帮助引导食品经营者增强法治观念，做到守法规范经营。

    今年以来，湾沚区市场监管局针对学校食堂、重大活动保障酒店、网络餐饮服务单位等餐饮业态开展多项食品安全检查，下一步，将持续加大“随机查餐厅”活动的力度，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”的影响力，让越来越多的人参与其中，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，不断提高人民群众对食品安全工作的满意度。