守护校园食品安全 提升从业人员能力

    正值春季开学之际，为扎实推进2025年春季开学期间学校食品安全和中小学膳食经费管理隐患排查工作，2月15日，区市场监管局联合区教育局在鸠兹小学召开我区2025年春季校园食品安全管理培训会。全区各中小学、高校、幼儿园食堂、集中用餐配送单位主要负责人及食品安全管理总监等240余人到场参加培训。

    会上，区市场监管局工作人员从食品安全和膳食经费管理总则、中小学校食堂管理要求、校外供餐方式管理要求三大方面进行讲解。
    会议强调，各学校幼儿园要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”和“你呼我应”工作机制、严格落实食品安全主体责任，深入开展食品安全自查，留存自查工作记录，建立自查工作台帐，上交自查报告。与会人员要重视岗位技能学习与提升，增强食品安全意识、责任意识，严格规范从业人员食品加工操作行为，定期开展从业人员培训考核。

    会后，区市场监管局工作人员组织与会人员参加食品安全考核，合格率100%，进一步提高了与会人员食品安全意识与实际操作能力，也为新学期的食品安全工作奠定了坚实的基础。同时，与会人员现场签订了《校园食品安全承诺书》。
    下一步，区市场监管局将联合区教育局在对各学校食堂全覆盖检查基础上开展重点抽查，进一步筑牢学校食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。