芜湖市湾沚区市场监管局陶辛所：多部门联动 护航开学每一餐

春季开学伊始，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，芜湖市湾沚区市场监管局陶辛所会同镇食安办、镇派出所等多部门，对陶辛辖区内中小学及幼儿园开展了校园食品安全专项检查行动。此次行动旨在全面排查食品安全隐患，强化食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。

全面覆盖，重点排查。此次专项检查覆盖了辖区范围内的中小学、幼儿园食堂以及校园周边食品经营单位。检查人员重点对食品原料采购、储存、加工、配送等环节进行了细致排查，严格检查了食品保质期、储存条件、操作规范、从业人员健康证明以及餐饮具消毒等情况。同时，还对食品留样制度、食品安全应急预案等落实情况进行了全面核查，确保校园食品安全管理无死角、无漏洞。

严格执法，立查立改。检查过程中，市场监管部门对发现的问题现场提出整改意见，并要求相关单位立即整改。对于部分食堂存在的留样不规范、三防不到位等问题，检查人员要求限期整改并跟踪复查。市场监管部门强调，校园食品安全责任重大，任何环节都不容忽视，必须严格落实食品安全主体责任，确保师生饮食安全。

强化宣传，提升意识。在检查的同时，市场监管部门还开展了食品安全知识宣传活动，向学校食堂从业人员、校园周边食品经营者普及食品安全法律法规和食品安全知识。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，进一步提升从业人员的食品安全意识和操作规范水平，增强师生的食品安全自我保护能力。

长效机制，持续监管。为确保校园食品安全监管常态化，市场监管部门表示，将以此次专项检查为契机，进一步完善校园食品安全监管机制，加强与教育、卫生健康等部门的协作，形成监管合力。同时，将定期开展“回头看”行动，对整改情况进行跟踪检查，确保问题彻底解决。此外，还将推动学校食堂“明厨亮灶”工程全覆盖，利用信息化手段实现食品安全全程可追溯，让师生吃得放心、家长安心。