马塘市场监管所组织校外托管机构开展安全培训

为切实加强校外托管机构安全管理，预防食品安全事故发生，规范经营秩序。近日，马塘市场监管所组织校外托管机构开展安全培训。

培训会上，执法人员首先围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮食品安全的法律法规详细向校外托管机构（小饭桌）管理人员讲解了托管机构（小饭桌）从申请到开办中各个程序的要求和注意事项并现场解答了托管机构（小饭桌）管理人员疑惑的问题，同时要求托管机构（小饭桌）管理人员严格履行食品安全第一责任人责任，确保食品安全看得见、可追溯。

其次，执法人员针对开学至今对校外托管机构的检查情况进行通报，现场指导，交流整改措施。对前期发现的问题建立安全隐患台账，限定期限整改，并指定人员开展“回头看”进行闭环处置。

针对住宅房校外托管机构，执法人员前期逐户建立台账，根据具体情况，现场核查证、照和现场情况。发放经营单位“消防安全告知书”，督促做好消防安全措施。对存在的无证等违法行为依法查处。联合属地街道对相关负责人进行约谈，动员整改，并将相关情况抄告有关单位。。

    下一步，马塘市场监管所将继续加强对小饭桌的日常监管，定期对小饭桌从业人员进行食品安全知识培训，提高小饭桌餐饮安全管理水平，规范小饭桌经营行为，守牢校园周边食品安全防线，为广大师生的饮食安全保驾护航。