芜湖市湾沚区：“一袋三码”巧护航，农村食安启新章

走进芜湖市湾沚区陶辛镇明明超市，门口货架一个印着“食品安全责任袋”字样的袋子格外引人注目。当问及食品安全责任袋时，老板一边竖起大拇指，一边热情地介绍起来："现在货到了直接扫码录入，再拍个照片上传就行，对我们农村小店来说太省心啦！等客流少的时候，我还能用手机扫二维码学学食品安全法规，这‘一袋三码’的设计真是贴心，咱们老百姓的食品安全这下可算有‘三保险’啦！"

农村食杂店、小卖部等食品经营户数量大且分布广泛，但经营条件简陋，部分经营者缺乏食品安全意识，进货渠道不规范，为追求利润，低价采购临期、过期甚至假冒伪劣食品。加之农村消费者对食品质量的辨别能力相对薄弱，导致农村假冒伪劣食品问题时有发生。为此，芜湖市湾沚区市场监管局积极探索，创新打造食品安全责任袋，规范农村食品市场秩序，提升经营户的食品安全责任意识，推动食品经营安全化、规范化。

据悉，食品安全责任袋的设计独具匠心，它不仅仅是一个简单的袋子，更是一个集多种功能于一体的食品安全管理工具。它由文件袋和标识组成。标识包含经营主体承诺、禁止标识内容及二维码信息三大板块。其中，禁止标识旨在提醒经营户规范食品经营行为，提升食品安全管理水平；同时提醒监管人员聚焦关键环节；提醒包保干部压紧压实属地责任。3个二维码信息，分别对应“送货信息”录入、“国家企业信用公示系统”及“食品安全相关法规”小程序。供货商通过二维码填报送货信息，倒逼供货商切实承担起主体责任；消费者通过二维码可以查询到企业的信用信息、行政处罚记录等；食品经营者亦可利用二维码学习食品安全相关法规，增强食品安全意识，有效解决普法教育的“最后一公里”；执法人员可通过后台查看供货商信息及上传内容，实现精准监管，从而提高监管工作的效率。

区局推广食品安全责任袋的创新之举，为农村食品安全监管提供了新思路、新方法。未来，区局将持续深化并拓展食品安全责任袋的创新应用，推动农村食品安全监管工作迈向新高度。