筑牢肉类安全屏障 守护群众健康防线

为切实保障人民群众“菜篮子”安全，严防来源不明、不合格肉类产品流入市场，近期，经开区市场监管局开展肉类食品安全专项检查行动，重点针对农贸市场、大型商超、餐饮服务单位等关键场所，筑牢肉类食品安全防线，严把肉类食品安全关。

监管人员对肉制品销售主体的资质、环境卫生、“三防”设施配备、进货查验台账、产品储存条件以及肉类产品检疫检验合格证明等关键环节进行了全面检查。督促其严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝从非法渠道采购、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，让消费者能够吃得安心。

监管人员对肉类产品经营主体的资格证照、从业人员健康证明、进货票据、肉制品检验检疫合格证明，以及是否存在购进“三无”或无中文标签的进口肉制品、是否配备必要冷藏、冷冻设施并保持有效运行等情况进行了检查。同时，监管人员积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》相关内容。

自2025年3月截至目前，共检查各类肉类食品经营主体18家次。发现问题44处。针对检查中发现的索证索票制度落实不到位等问题，监管人员已责令相关经营主体立即整改。

下一步，经开区市场监管局将持续加大肉类市场食品安全监管力度，全力保障市场肉类产品质量安全，为消费者营造安全放心的消费环境。