南陵县市场监管局：三箭齐发，靶向整治，筑牢食品安全防线

为进一步筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南陵县市场监管局聚焦不同领域食品安全突出风险点，组织开展系列专项整治行动。

聚焦生产领域，守护源头安全。为压紧压实食品生产企业主体责任，强化源头风险管控，南陵县市场监管局针对全县109家食品生产企业开展全覆盖检查。行动紧盯生产过程控制、原料采购查验、出厂检验等关键环节。截至目前，已完成检查全覆盖，立案30起，有力震慑了违法违规行为。

聚焦养老机构，守护夕阳安全。聚焦老年群体食品安全风险，对全县26家养老机构进行全面检查，重点核查食材采购存储、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况。截至目前，督促完成18家养老机构的问题整治，立案3起，有序营造了老年人安全、放心的就餐环境。

聚焦托管机构，守护幼苗安全。依据监管正负面清单，对辖区内校外托管机构开展食品专项检查，共计检查135家，其中正常营业111家。检查围绕资质证照、索证索票、环境卫生、加工制作过程等关键项目展开，通过此次检查，共立案7起，有效规范了托管机构的餐饮服务行为。